常用培养基配方（一）

1、 糖发酵管

成分：

牛肉膏 5g

蛋白胨 10g

氯化钠 3g

磷酸氢二钠（Na2HPO4•12H2O） 2g

0.2%滇麝香草酚蓝溶液 12ml

蒸馏水 1000ml

pH7.4

制法：

1、葡萄糖发酵管按上述成分配好后，按0.5%加入葡萄糖，分装于有一个倒置小管的小试管内，121℃高压灭菌15min。

2、其他各种糖发酵管可按上述成分配好后，分装每瓶100ml，121℃高压灭菌15min。另将各种糖类分别配好10%溶液，同时高压灭菌。将5ml糖溶液加入于100ml培养基内，以无菌操作分装小试管。

注：蔗糖不纯，加热后会自行水解者，应采用过滤法除菌。

试验方法：从琼脂斜面上挑取小量培养物接种，于36℃±1℃培养，一般观察2～3d。迟缓反应需观察14～30d。

2、ONPG培养基

成分：

邻硝基酚β-D-半乳糖昔（O-Nitrophenyl-β-D-galactopyranoside，ONPG） 60mg

0.01mol/L磷酸钠缓冲液（pH7.5） 10ml

1%蛋白胨水（PH7.5） 30ml

制法：将ONPG溶于缓冲液内，加入蛋白胨水，以过滤法除菌，分装于10mm×75mm试管，每管0.5ml，用橡皮塞塞紧。

试验方法：自琼脂斜面上挑取培养物1满环接种，于36±1℃培养1～3h和24h观察结果。如果β-半乳糖苷酶产生，则于1～3h变黄色，如无此酶则24h不变色。

3、西蒙氏柠檬酸盐培养基

成分：

氯化钠 5g

硫酸镁（MgSO4•7H2O） 0.2g

磷酸二氢铵 1g

磷酸氢二钾 1g

柠檬酸钠 5g

琼脂 20g

蒸馏水 1000ml

0.2%溴麝香草酚蓝溶液 40ml

pH6.8

制法：先将盐类溶解于水内，校正pH，再加琼脂，加热溶化。然后加入指示剂，混合均匀后分装试管，121℃高压灭菌15min。放成斜面。

试验方法：挑取少量琼脂培养物接种，于36±1℃培养4d，每天观察结果。阳性者斜面上有菌落生长，培养基从绿色转为蓝色。