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桂花李
已知道李子本身缺风味物质，加工成半成品盐胚后更是欠缺风味，所以把李胚加工成凉果类。可按照人们的口味要求采取不同的配方，因而制成的品种就会很多。本桂花李制品的主要
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糖链的序列测定—高碘酸氧化法
相关专题 【实验原理】 高碘酸可以选择性地氧化和断裂糖分子 中连二羟基或连三羟基处，生成相应的多糖醛、甲醛或甲酸。反应定量地进行，每开裂—个C-C键消耗一分子
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核酸序列测定
DNA的碱基序列决定着基因的特性，DNA序列分析（测序，sequencing）是分子生物学重要的基本技术。无论从基因库中筛选的癌基因或经PCR法扩增的基因，最终
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Extracting Thermodynamic Data From Equilibrium Melting Curves for Oligonucleotide Order-Disorder Tra
A large number of research groups have focused considerable effort toward thermo
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C-反应蛋白（C-reactiveprotein,CRP）
C-反应蛋白（C-reactiveprotein,CRP）。最早采用半定量的沉淀试验，现在制备优质的抗血清，可以建立高灵敏度、高特异性、重复性好的定量测定方法。
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转录酶
基因转录是以 DNA 为模板，在依赖于 DNA 的 RNA 聚合酶的催化作用下，将 4 种核苷酸合成 RNA 。 原核生物的 RNA 聚合酶的结构很相似。在真杆
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两条典型的信号转导途径
两条典型的信号转导途径：(1)表皮生长因子受体介导的信号转导途径表皮生长因子与其受体－表皮生长因子受体结合后可引发一系列细胞内变化，最终使细胞发生分化或增殖。
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可可花生酥心糖
原料配方 (100千克产品) 白砂糖60千克 甲级葡萄糖15千克 花生酱25千克 可可粉、奶油、香兰素适量制作方法 1.熬糖(明火)：熬制温度在一四季度为155
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桃奴（pygmy fruit of peach）
桃未经受精所结晚熟的小桃。肥城佛桃、深州蜜桃、临清桃等北方大果型蜜桃品种，多有结桃奴的现象。桃奴与正常桃的主要区别是：（1）大小悬殊。如肥城佛桃，正常桃单果重3
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糖异生
非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生(gluconeogenesis)。非糖物质主要有生糖氨基酸(甘、丙、苏、丝、天冬、谷、半胱、脯、精、组等)、有机酸(
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酶香鳓鱼
鳓鱼，俗称白鳞鱼、曹白鱼。我国沿海省市均有生产，生产季节为3～6月份。每100克鱼肉含蛋白质20.2克、脂肪5.9克，肉质肥美。有医治心悸怔忡、慢性腹泻等功效。
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Magnetic-Induced Alignment of Collagen Fibrils in Tissue Equivalents
The use of reconstituted type I collagen gel as a scaffold for engineered soft t
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Approaches to Library Design for Combinatorial Chemistry
With the advent of high-throughput technologies in drug discovery, combinatorial
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RNA的生物合成 思考题
1、RNA转录有哪此特点？2、RNA聚合酶的组成及其作用？3、原核生物与真核生的中的启动子结构特点及功能4、真核生物mRNA转录后加工包括哪些内容？5、什么是酶
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Enzyme Stabilization via Cross-Linked Enzyme Aggregates
Extensive cross-linking of a precipitate of a protein by a cross-linking reagent
