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潮州猪油花生糖
潮式猪油花生糖的特点是软而肥，不同于其它式花生粮硬而脆的特点，此糖香味浓，甜性重，是潮式糕点中的著名产品。原料配方 熟花生仁22公斤，砂糖11公斤，饴糖11公斤
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沉积岩
沉积成层的岩石。是地壳三大岩类之一。过去曾称为水成岩。沉积岩是由成层沉积的松散沉积物固结而成的岩石，分成不同的层次，彼此间层面很明显，主要是由海水或湖、河、冰甚
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沉默子
沉默子 (silencer) 是参与基因表达负调控的一种元件，是在研究 T 淋巴细胞的 T 抗原受体 (TCR) 基因表达调控时发现的。 TCR 有α / β、
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锰的代谢
成人体内含锰量约10-20mg，主储存于肝和肾中。在细胞内则主要集中于线粒体中。每日需要量为3－5mg。锰在肠道中吸收与铁吸收机制类似，吸收率较低，仅3?%。吸
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苦瓜清凉饮料
成熟适中的苦瓜清洗切分、去子破碎护色、预煮压滤利用果胶酶、壳聚糖澄清加入纯净水、柠檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸钾等调配过滤脱气装瓶封盖灭菌成品。 产品特点：色泽地淡
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城郊型农业
城市郊区的农业具有鲜明的特点，它受城区大市场的影响，要为城区人民提供大量的蔬菜、肉蛋奶等副食品，同时其农业生产效益也要与城区市民收入相抗衡。所以，城郊型农业具有
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富臭氧层
臭氧层中的臭氧绝大部分集中在离地面20～25km的空间，最高浓度约为10g／t，总质量约30Mt。尽管如此，每10万个气体分子中也只有一个臭氧分子。 在大气层的
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菠萝梅
此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配
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大蒜
从古到今，人们对大蒜总是褒贬不一。罗马帝国时的意大利人爱吃大蒜，简直到了无蒜不成菜的地步。我国和印度、越南、泰国及南洋菜都爱用大蒜调味。然而，古希腊的教徒们则禁
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操纵元的提出
大肠杆菌可以利用葡萄糖、乳糖、麦芽糖、阿拉伯糖等作为碳源而生长繁殖。当培养基中有葡萄糖和乳糖时，细菌优先使用葡萄糖，当葡萄糖耗尽，细菌停止生长，经过短时间的适应
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大螟(蛀茎夜蛾、紫螟)
大螟属鳞翅目，夜蛾科。我国中南部稻区均有发生，安徽全省分布普遍。以幼虫为害稻、麦、玉米、甘蔗、高梁、茭白、向日葵等，为害状与二化螟相似，蛀入稻茎内为害，可造成枯
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大球盖菇栽培
大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖姑，其菇体色泽艳丽、肉质滑嫩柄爽脆、营养丰富、口感极好，干菇香味浓，可与花菇相媲美。是一种很有市场发展潜力的珍稀食用菌，同时也是
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代谢途径（metabolic pathway）
代谢中的化学反应几乎都是在酶的催化下进行的，而且许多酶连续地按顺序地起作用，形成多酶体系，使第一个酶促反应产物变成第二个酶促反应的底物，依此类推。习惯上把这种
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如何进行原位杂交
带有标记的（有放射性同位素，如 3 H、 35 S、 32 P、荧光素生物素、地高辛等非放射性物质)DAN或RNA片段作为核酸探针，由于核酸探针的种类和标记物的
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亲核反应
带有未共用电子对的负离子或中性分子（亲核试剂）进攻反应物中带有正电荷（或部分正电荷）的碳原子，由此引起的反应叫做亲核反应。亲电反应和亲核反应都是通过共价键异裂发
