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蛋白多糖的生理功能
蛋白多糖分子大，具高度亲水性，对保持结缔组织水分及与组织间物质交换均有重要作用。例如软骨组织中胶原纤维排列成网格状，网格间隙中填充蛋白多糖，因其有高度亲水性，吸
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蛋白质化学(Chemistry of Protein)
蛋白质(Protein)是生物体的基本组成成份。在人体内蛋白质的含量很多，约占人体固体成分的45%，它的分布很广，几乎所有的器官组织都含蛋白质，并且它又与所有的
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蛋白质的一级结构
蛋白质的一级结构(primary structure)就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序(sequence)，也是蛋白质最基本的结构。它是由基因上遗传密码的
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蛋白质的胶体性质
蛋白质分子量颇大，介于一万到百万之间，故其分子的大小已达到胶粒1～100nm范围之内。球状蛋白质的表面多亲水基团，具有强烈地吸引水分子作用，使蛋白质分子表面常为
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蛋白质的生物合成
蛋白质分子是由许多氨基酸组成的，在不同的蛋白质分子中，氨基酸有着特定的排列顺序，这种特定的排列顺序不是随机的，而是严格按照蛋白质的编码基因中的碱基排列顺序决定的
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蛋白质的生物合成 小结
蛋白质分子是由一个个氨基酸通过肽键连接起来的，在细胞内这种连接必须依靠核蛋白体循环来完成。mRNA携带合成蛋白质分子中氨基酸排列顺序遗传的信息。这是由每3个碱基
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蛋白聚糖（proteoglycan）
蛋白质和糖胺聚糖用共价键连接所构成的复合糖，一般多糖含量多于蛋白蛋白聚糖的示意图质。它是结缔组织主要成分之一，由结缔组织特化细胞或纤维细胞和软骨细胞产生。其主要
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蛋白质光学芯片
蛋白质是构成生命体的最小活性单位，按目前的认识，人体中存在着十万种以上的蛋白质，它们在肌体中分别承担不同任务，发挥着各自的作用。而蛋白质的组成具有多样性和可变性
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氮循环
氮是蛋白质的基本组成元素之一 ( 有关蛋白质的知识见第 9 章 ) 。所有生物体均含有蛋白质，所以氮的循环涉及到生物圈的全部领域。氮是地球上极为丰富的一种元素，
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应激时的神经内分泌反应
当机体受到强烈剌激时，就会出现以交感神经兴奋、儿茶酚胺分泌增多和下丘脑、垂体-肾上腺皮质分泌增多为主的一系列神经内分泌反应，以适应强烈剌激，提高机体抗病的能力。
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适应（adaptation）
当机体组织或器官对周围环境发生的迅速变化（即刺激），由最初的迅速发生反应，随着时间的延长，最后反应减弱或不再发生反应的现象。从个体发生来看，机体的感觉器官最易
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分配定律
当两液体完全混溶时，它们彼此不能分层。而彼此不互溶时，它们便分成两层。密度小的在上层，密度大的在下层。分配定律是表示某溶质在两个互不相溶的溶剂中溶解量之间的关系
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稻白叶枯病
稻白叶枯病是由水稻黄单胞杆菌水稻致病变种侵染引起的细菌病害。[诊断] 症状主要有：①普通型：一般在分蘖后期出现，先在叶尖或叶缘出现黄绿色或暗绿色斑点，后期沿叶脉
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年产1亿加仑的生物柴油工厂在美国开建
帝国可再生能源公司（Imperium Renewables）8月15日于格雷斯港（Grays Harbor）开始建设年产量1亿加仑的生物 柴油工厂，这将是美国
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递减杂交
递减杂交（subtractive hybridizatio）是利用两种来源一致而功能不同的组织细胞提取mRNA（或逆转录成的cDNA）,在一定的条件下以过量的驱
