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肝脏在维生素代谢中的作用
肝脏在维生素的贮存、吸收、运输、改造和利用等方面具有重要作用。肝脏是体内含维生素较多的器官。某些维生素，如维生素A、D、K、B2、PP、B6、B12等在体内主要
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细胞通讯与细胞信号转导的分子机理
高等生物所处的环境无时无刻不在变化，机体功能上的协调统一要求有一个完善的细胞间相互识别、相互反应和相互作用的机制，这一机制可以称作细胞通讯(Cell Commu
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高分子化合物
高分子化合物（又称高聚物）的分子比低分子有机化合物的分子大得多。一般有机化合物的相对分子质量不超过 1000 ，而高分子化合物的相对分子质量可高达 10 4 ～
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层析分离技术(chromatography)
根据蛋白质的形态、大小和电荷的不同而设计的物理分离方法。各种不同的层析方法都涉及共同的基本特点:有一个固定相和流动相，当蛋白质混合溶液(流动相)通过装有珠状或基
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分子间三链DNA
根据第三条链的来源，三链又可分为分子内和分子间两大类：分子内的三链DNA是由一条链通过自身回折形成的，分子间的又分为两种： ①由一条单链与发夹结构或环状单链所形
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酱脆苦瓜条
工艺：苦瓜清洗切分、去子切块CaCl2溶液护脆用盐、酱油、糖、辣椒醋、料酒等浸渍调味约10-20天的成熟成品。 产品特点：成品色泽鲜亮，酸辣略苦，口感甜脆，
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糖水杏子
工艺流程 原料选择清洗切分、去核修整预煮选别装罐加热排气封罐杀菌、冷却入库制作方法 1．原料选择：应选新鲜饱满、刚达完全成熟、芳香浓郁、粗纤维少和无畸形、无霉烂
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贵金属
贵金属是有色金属中的一类，包括金、银和铂族金属（铂、钌、铑、钯、锇、铱）共8种。这些金属在地壳里的丰度低，分布稀散，彼此互溶共生，富集、分离和提纯都较困难，价格
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国务院要求严格控制油菜转化生物柴油项目
国务院昨日召开常务会议，研究促进油料生产和奶业发展工作。 会议确定了扶持油料生产的政策措施：从今年起，在长江流域油菜优势区实行油菜良种补贴，中央财政对农
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种子(seed)
果树所指的种子，有时是指果实，如栗、核桃、榛；有时把内果皮包括在内，如桃、杏、梅、枣、油橄榄等；有时仅指种子的一部分，如石榴。种子是营养物质的贮藏器官，一般含有
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哈埠汽车将试用燃料甲醇生物柴油
哈尔滨市将进一步扩大车用燃油替代燃料的应用领域，开展车用燃料甲醇、生物 柴油的试点实验，同时加大车用天然气、液化石油气的推广步伐，到2010年全市将发展燃气汽车
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复合肥料
含有氮、磷、钾三要素中的两种以上的肥料，统称为复合肥料。它含养分种类多、含量高，有时多种养分间还有相互促进肥效的作用。它副成分少，甚至没有副成分。例如，磷酸铵中
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长沙本地产生物柴油明年将有望作汽车燃料
湖南省内规模最大的生物 能源开发企业――湖南中和能源公司日前宣布，该公司生物 柴油项目设备调试工作日前已进入扫尾阶段，预计明年年初长沙本地生产的成品柴油有望作为
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基
化合物分子中去掉一些原子或原子团后剩下不带电荷的部分，叫做基。基是原子团的一种类型。有时把化合物分子中有特殊性质的一部分原子或原子团叫做基。有机化合物的官能团是
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温度对反应速度的影响
化学反应的速度随温度增高而加快。但酶是蛋白质，可随温度的升高而变性。在温度较低时，前一影响较大，反应速度随温度升高而加快，一般地说，温度每升高10℃，反应速度大
