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生物群落（biotic community，biocenosis）
生活在一定地段或生境内、相互作用着的动植物种群的总体。生物群落中全部植物的总体称为植物群落，全部动物总体为动物群落。群落就是种群的集合体，它包括生产者、消费者和
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环境（environment）
生物有机体周围一切的总和，包括空间和其中所有能直接或间接影响生物有机体的因素。环境所包括的范围常因研究的主体不同而异。如以某一只黄鼠为主体，其环境就包括它周围的
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肝脏生物转化的概述
生物转化的定义 机体将一些内源性或外源性非营养物质进行化学转变，增加其极性(或水溶性)，使其易随胆汁或尿液排出，这种体内变化过程称为生物转化(biotransf
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食品色泽
食品的色泽是人的感官评价食品品质的一个重要因素。不同的食品显现着各不相同的颜色，例如，菠菜的绿色、苹果的红色、胡萝卜的橙红色等，这些颜色是食品中原来固有的。不同
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核苷酸的分解代谢
食物中的核酸多与蛋白质结合为核蛋白，在胃中受胃酸的作用，或在小肠中受蛋白酶作用，分解为核酸和蛋白质。核酸主要在十二指肠由胰核酸酶(pancreatic nucl
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电解
使直流电通过电解质溶液或熔融电解质而在阴、阳两极引起氧化还原反应，叫做电解。在电解中，电能变成化学能，这种变化发生在电解池或电解槽中。跟直流电源负极连接的是电解
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叶用芥菜
属十字花科，一二年生草本，原产我国，国内各地普遍栽培。它性喜温和气候，能耐寒。北方以秋播为主，南方则春秋两季均可栽培。一般多行育苗移栽，生长期中须充足供应肥水。
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水、钠代谢紊乱
水、钠代谢紊乱常同时或先后发生，关系密切，通常一起讨论，紊乱有各种分类方法，为了便于理解，根据临床上通常采用的方法分为脱水（包括失钠）和水中毒进行讨论。
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稻恶苗病
水稻恶苗病是由无性态为串珠镰孢菌、有性态为藤仑赤霉菌侵染引起的真菌病害，又称徒长病，从苗期至抽穗期均可发生。[诊断] 病苗细长，叶色淡绿，比健苗高，病株节间伸长
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水稻干尖线虫病
水稻干尖线虫病 水稻干尖线虫病是由贝西滑刃线虫侵染引起的线虫病害。[诊断]被侵染幼苗长至4～5片叶时，叶尖部分卷曲2～4厘米，变为灰白色，枯死。以后病部脱落。成
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水稻胡麻斑病
水稻胡麻斑病是由平脐蠕孢霉菌侵染引起的真菌病害。[诊断] 该病在水稻各生育期和地上各部位均可发生，以叶片发病最普遍，其次为谷粒、穗颈和枝梗等。叶片受害后初为小褐
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水稻细菌性条斑病
水稻细菌性条斑病是由水稻黄单胞杆菌稻生致病变种侵染引起的一种细菌病害。是我国重要的植物检疫对象，日前不仅在沿海省份，在江苏、安徽、湖南等省局部地区都打发生。[诊
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水稻云形病
水稻云形病是山稻格氏霉侵染引起的真菌病害，主要发生在长江中下游稻区，是杂交稻和常规中籼稻后期重要病害之一。[诊断]该病主要危害叶片，从下部叶片开始发病，逐渐向上
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人工化学合成
随化学合成技术的发展，现在计算机控制的全自动核酸合成仪已被广泛应用，按人们设计好的序列一次合成100-200bp长的DNA片段已不成问题。可能用这些合成的片段组
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葡萄糖生产中的结晶控制
随着近几年来葡萄糖在医药 、化工、食品行业的广泛应用，国内葡萄糖生产得到了快速的发展，但是国内葡萄糖生产工艺 过程、操作方式大都比较简单落后，多数操作都是由人工
