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搅打果酱
在果酱中添加小麦蛋白分解物及泡沫稳定剂，制成搅打果酱。这种果酱在使用时，只要轻轻搅打，即可增量，呈软乳脂状。水果中多含酸和果胶，只需加砂糖和水，加热后即可凝胶化
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含硫甙（Thioglycosides）
含硫甙（Thioglycosides）又称芥子油甙，水解后生成异硫氰酸酯类（芥子油）与葡萄糖。这些酯类为有一定挥发性的油状液体，一般具有特殊气味，本类甙在十字花
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常用贮存液的配制之20×SSC溶液的配制
20SSC溶液【配制方法】在800ml水中溶解175.3g NaCl和88.2g柠檬酸钠，加入数滴10mol/l NaOH溶液调节 pH值至7.0，加水定容至1
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肉兔品种：太行山兔（虎皮黄兔）
太行山兔原产于河北省井陉、鹿泉（原获鹿县）和平山县一带，由河北农业大学、河北省外贸食品进出口公司等单位合作选育而成。 1 、外貌特征：分标准型和中型2 种。标准
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G-Quadruplex Structures and G-Quadruplex-Interactive Compounds
G-quadruplexes are noncanonical secondary structures formed in DNA sequences con
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Recombinant antigens for immunodiagnosis of cystic echinococcosis
Three cDNAs, termed EpC1, TPxEg and EgG5 , were isolated by immunoscreening from
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人一氧化氮(NO)酶联免疫分析（ELISA）
人 一氧化氮(NO) 酶联免疫分析（ ELISA ）试剂盒使用说明书本试剂仅供研究使用 目的：本试剂盒用于测定人血清，血浆及相关液体样本中 一氧
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聚丙烯酰胺凝胶电泳优点
①聚丙烯酰胺凝胶是由丙烯酰胺和N，N'甲叉双丙烯酰胺聚合而成的大分子。凝胶有 格子是带有酰胺侧链的碳-碳聚合物，没有或很少带有离子的侧基，因而电渗作用比
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影响电泳迁移率的因素
⒈电场强度 电场强度是指单位长度（ cm）的电位降，也称电势梯度。如以滤纸作支持物，其两端浸入到电极液中，电极液与滤纸交界面的纸长为 20cm，测得的电位降为
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定位突变和DNA改组技术
DNA序列的改变称为突变, 这将导致相关蛋白质的序列变化. DNA上特定核苷的取代技术称作基因定位突变法(site directed mutagenesis).
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蛋白质浓度测定——Folin
相关专题 蛋白质浓度测定——Folin-酚试剂法 1、标准曲线绘制取6支试管，按下表加入各试剂。管号试剂012345100μg/ml牛血清白蛋白溶液／m
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菜豆
豆科菜豆属一年生草本。 又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。原产南美洲，至今该地仍有野生种。公元前在美洲已普遍种植，16世纪末中国已有栽培，后传至日本。现广
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分子伴侣
1987 年 Lasky 首先提出了分子伴侣的概念。他将细胞核内能与组蛋白结合并能介导核小体有序组装的核质素（ nucleoplasmin ）称为分子伴侣。根据
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转基因动物实验技术
1980年底Gordon等人首次将克隆的基因注入小鼠受精卵原核，然后移植于假孕的母鼠输卵管,培育出第1个转基因动物。这种将外源性基因用实验方法插入动物生殖细胞的
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多肽固相合成历史
1963年，R.B.Merrifield［1］创立了将氨基酸的C末端固定在不溶性树脂上，然后在此树脂上依次缩合氨基酸，延长肽链、合成蛋白质的固相合成法，在固相法
