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过氧化氢酶和过氧化物酶的作用
一、实验目的1.了解过氧化氢酶的作用，掌握常用的测定过氧化氢酶的方法。2.了解过氧化物酶的作用，掌握常用的测定过氧化物酶的方法。 二、实验原理氧化物酶是植物体内
2025-04-17 4 -
微量元素
第三节 微量元素人体是由几十种元素组成的，含量占人体总重量万分之一以下，每日需要量在100mg以下者称为微量元素。如铁、铜、锌、碘等41种元素，其总量约占人体的
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生物芯片（biochip）技术
一、生物芯片简介 生物芯片（biochip）是指采用光导原位合成或微量点样等方法，将大量生物大分子比如核酸片段、多肽分子甚至组织切片、细胞等等生物样品有序地固化
2025-04-17 4 -
核糖核酸聚合酶(RNA polymerase)
相关专题 重组DNA技术工具酶核糖核酸聚合酶(RNA polymerase)催化RNA合成的酶。主要指DNA指导的RNA聚合酶，即以DNA为模板，以4种核苷三磷
2025-04-17 4 -
糖水“黄太平”小苹果
工艺流程 原料清洗去果核护色排气装罐灌糖液封罐灭菌保温检验成品制作方法 1.原料要求：成熟度8～9成；无病变、虫蛀、伤疤；无机械损伤，不腐败；大小均匀一致。随进
2025-04-17 6 -
基因芯片基础教程
一、什么是基因芯片？ 基因芯片（Gene Chip)准确的讲（或者说是狭义的基因芯片）是指DNA芯片（DNA Chip)，其原理是指利用现代探针固相原位合成
2025-04-17 6 -
扑炎痛（Benorylate）的合成
一、目的要求1. 通过乙酰水杨酰氯的制备，了解氯化试剂的选择及操作中的注意事项。 2. 通过本实验了解拼合原理在化学结构修饰方面的应用。3. 通过本实验了解
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蔬菜水果中农药残留量的测定
一、目的要求 1、 了解电子捕获检测器（ECD）的检测原理和使用方法。 2、 掌握农药残留量的测定方法。 二、基本原理 ECD是一种选择性检测器，
2025-04-17 4 -
阿司匹林（Aspirin）的合成
一、目的要求 1. 掌握酯化反应和重结晶的原理及基本操作。 2. 熟悉搅拌机的安装及使用方法。 二、实验原理 阿司匹林为解镇痛药，用于治疗伤风、感冒、头痛、发烧
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氨基酸的纸层析的原理和操作方法
一、目的和要求1.学习分配层析的原理和方法。2.掌握氨基酸纸上层析法的操作技术（包括点样、平衡、展层、显色、鉴定）。二、原理层析法又称色层分离法、色谱法。是一种
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聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离血清蛋白
[目的与原理] 掌握一种聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质的方法，并用此法进一步分析血清蛋白的组成。 1、聚丙烯酰胺凝胶 聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺（Acr）、NN′—甲
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离子交换柱层析分离核苷酸
一、目的： 学习离子交换柱层析法分离核苷酸的原理及方法。 二、原理： 离子交换作用一般指在固相和液相之间发生的可逆的离子交换反应，它可用于分离各种可解离的物质。
2025-04-17 7 -
抗坏血酸含量测定（ 2,6 一二氯酚靛酚法）
一、目的学习维生素 C 的生理功能和性质，掌握用 2 ， 6 一二氯酚靛酚法测定维生素 C 的原理和方法。二、原理维生素 C 是一种水溶性维生素，是人类营养中最
2025-04-17 11 -
氨基酸的纸层析法原理和方法步骤
一、目的色层分析法已广泛地用于氨基酸、核酸、激素、维生素、糖类等的分离与分析。其优点是：能够分离与分析在组成、结构及性质上极为相似的物质；设备简单，操作容易，样
2025-04-17 4 -
酵母核糖核酸的提取及组分鉴定
一、目的了解核酸的组分，并掌握鉴定核酸组分的方法。二、原理酵母核酸中RNA含量较多，DNA少于2%。RNA可溶于碱性溶液，当碱被中和后，加入乙醇可使解聚的核糖核
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