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羟胺（hydroxylamine）
一种化学诱变剂，分子式为 NH2 OH，能使胞嘧啶（ C）先变成羟氨基胞嘧啶，再经互变异构反应变成能与腺嘌呤配对的羟氨基胞嘧啶，导致 GC对变成了 AT对，从
2025-04-03 29 -
油料作物(oil crops)
以采收种子榨油为主要用途的一年生或越年生栽培草本植物。如油菜、花生、向日葵、芝麻、大豆、胡麻、红花、蓖麻、海甘蓝等。还有棉籽、玉米胚、米糠等也可用于榨油。植物油
2025-04-03 32 -
偏利共生（commensalism）
亦称共栖。两种都能独立生存的生物以一定的关系生活在一起的现象。偏利共生对其中一方有利，对另一方无关紧要，如一种色彩鲜艳的双锯鱼常在海葵的触手间游动，受到海葵的
2025-04-03 37 -
分解者（decomposer）
亦称还原者（reducers）。构成生态系统的三大功能类群之一。是把动植物残体分解为简单化合物，最终分解成无机物，供生产者重新利用的异养生物。主要有细菌和真菌
2025-04-03 32 -
害虫综合管理（integrated pest management）
亦称害虫综合防治。因地、因时制宜、合理利用农业的、化学的、生物的、物理的方法，以及其他有效的手段，把害虫控制在不足危害的水平。这在我国已广泛应用于对水稻、棉花
2025-04-03 23 -
食品的滋味
因为食品中的可溶性物质溶于唾液或液态食品直接刺激舌面的味觉神经，才发生味觉。当对某中食品的滋味发生好感时，则各种消化液分泌旺盛而食欲增加。味觉神经在舌面的分布并
2025-04-03 23 -
生物芯片：游走于科学与伦理之间
英国科幻大作家亚瑟·克拉克最近预言：再过若干年，也许传统的考试方式将不复存在。这是因为，现代信息技术的发展和应用，将使人的大脑可能拥有先进的电子元件，可以同电脑
2025-04-03 30 -
青花菜
营养丰富，据分析，每100克食用部分，含蛋白质3．6克、脂肪0．3克、碳水化合物59克，钙103毫克、磷78毫克、铁 1．1毫克，胡萝卜素 25毫克、维生素C
2025-04-03 27 -
蛋白质合成的抑制剂
佚名 影响蛋白质生物合成的物质非常多，它们可以作用于DNA复制和RNA转录，对蛋白质的生物合成起间接作用，本节主要讨论抑制蛋白质生物合成翻译过程的阻断剂。（
2025-04-03 45 -
应激的概念
佚名 应激（stress）是指机体在受到各种强烈因素（即应激原）剌激时所出现的以交感神经兴奋和垂体-肾上腺皮质分泌增多为主的一系列神经内分泌反应以及由此而引
2025-04-03 21 -
硬度
硬度是水的一种质量指标，它定量地表示水中钙盐和镁盐的含量。水的硬度分永久硬度、暂时硬度和总硬度。在生产上分析水的硬度时通常计算总硬度，而不分别计算暂时硬度和永久
2025-04-03 20 -
神经对血糖的调节作用
佚名 用电刺激交感神经系的视丘下部腹内侧核(ventromedial hypothalamic nucleus,VMH)或内脏神经，能使肝糖原减少，血糖升高
2025-04-03 28 -
红枣煲花生
用料：红枣50克，花生100克，大蒜15克，豆油10克。 制法用法：（1）将红枣、花生洗净，用清水浸泡2h，捞出沥干；大蒜去皮洗净，切成薄片。（2）把锅烧热后，
2025-04-03 21 -
蜜枣甘草汤
用料：蜜枣8枚，生甘草6克。 制法用法：将蜜枣、生甘草加清水2碗煎到１碗，去渣。服法：每日２次，饮服。 功效及适应症：补中益气，解毒润肺，止咳化痰。适用
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南枣枸杞鸡蛋汤
用料：南枣7～8枚，枸杞子20～30g，鸡蛋2只。 制法用法：将上3味同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻，吃蛋饮汤，每日或隔日1次，一般3次即可见效。 功效及
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