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重水
重水又叫氧化氘或氘水，化学式是D2O。它是重氢D和氧的化合物。重水是无色、无臭、无味的液体，但它的一些物理性质跟普通水稍有差异。例如，重水的密度是1.1044g
2025-04-02 31 -
中子
中子也是构成原子的基本粒子，常用符号n表示。它和质子一起构成原子核。中子是不带电的中性粒子，它的质量是1.675010 -27 kg，比质子的质量略大，约为电子
2025-04-02 26 -
白垩纪（Cretaceous Period，Cretaceous）
中生代最后的一个纪。距离现在1.35亿年到6500万年，约持续了6000万年。因该地层富含白垩（chalk）而得名。白垩是石灰岩的一种类型，主要由方解石组成，颗
2025-04-02 26 -
赣将建国内首个生物柴油用于车辆行驶项目
中广网南昌9月15日消息（记者胡啸）江西新时代油脂公司的年产10万吨生物 柴油产业化项目，在国内首创甲醇气相进料法生产生物 柴油，是我国第一个将生物 柴油用于车
2025-04-02 31 -
海棠脯
制作方法 1.选用不烂、无虫蛀、无机械损伤的海棠果(从品种说，以八楞海棠为宜)，挖去萼洼、果柄后漂洗干净。2.用100千克水加入300克亚硫酸氢钠，配制成0.3
2025-04-02 28 -
质子
质子是构成原子的基本粒子，常用符号p表示。它和中子一起构成原子核，质子数 中子数=原子的质量数。质子带1个单位正电荷，它带的电量等于电子带的电量，只是电性相反。
2025-04-02 24 -
香水梨干
制作方法 1．选果：香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。2．洗涤：将附着在梨上的浮游物，泥砂及少许微生物都要除去。方
2025-04-02 27 -
鳗鱼火腿
制作方法 先将鳗鱼切开，用盐水浸渍后继续在低温下长时间盐渍，水洗后整型，蒸好后干燥，最后进行烟熏。 1.用普通方法将鳗鱼切开，去除内脏、背鳍、腹鳍，并根据需要去
2025-04-02 19 -
酒心巧克力
制作方法 将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为
2025-04-02 30 -
红烧鲐鱼
制作方法 1.原料处理：去头、剪鳍、剖腹，除去内脏及脊骨血，然后逐条清洗。 2.切段：清洗后的鱼切成3～3.5厘米长的鱼块，要求块型整齐。 3.油炸：切好的鱼块
2025-04-02 24 -
茄汁沙丁鱼罐头
制作方法 1.原料处理：去头、去鳞、去鳍、去内脏后，刷洗干净，沥水。 2.盐渍：盐水浓度10～15波美，时间10～20分钟，盐水与鱼之比为1∶1；或采用2%的精
2025-04-02 37 -
凤尾鱼罐头
制作方法 1.清洗：用流动水清洗干净，并剔除不合格鱼。 2.去头：摘除鱼头，并同时拉出内脏。要求鱼体完整，保留下颚，鱼腹带籽饱满不破，按大、中、小分开装盆。 3
2025-04-02 27 -
茄汁黄鱼
制作方法 1.切块：经去头、去内脏和刷洗后的鱼，按罐高切成长5～5.2厘米的鱼块(尾部宽度2.2厘米以上)。 2.漂洗：流动水漂洗35分钟，沥干。 3.盐腌：鱼
2025-04-02 18 -
精制巧克力
制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精
2025-04-02 24 -
糖醋瓜缨
制品是广州地区著名酱菜产品，是由几种原料坯混合而成。其加工过程如下： 一、原料制胚：咸胚制作：原料有青瓜，木瓜，金笋（胡萝卜）青瓜收回来后，用清水洗净。稍为沥干
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