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糖水桔片
工艺流程 原料选择选果分级清洗热烫剥皮去络分瓣酸碱处理漂洗整理分选装罐真空封罐杀菌冷却擦罐入库贴商标制作方法 1.原料选择：应选用肉质致密、色泽鲜艳美观、香味良
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苹果脯
工艺流程 原料选择去皮切分去心硫处理和硬化糖煮糖渍烘干包装制作方法1.原料选择：选用果形大而圆整、果心小、果肉疏松、不易煮烂和成熟度适当的原料。可选用“红玉”、
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无核糖枣
工艺流程 原料选择去核泡洗煮制浸枣烘烤成品制作方法 1.选果：选皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种。果实要求枣体完整、均匀，无虫蛀、破烂、霉变，最好是选用完全成熟
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糖浆广柑
工艺流程 原料选择清洗刺孔煮沸洗净去核浓缩装罐杀菌冷却成品制作方法1.原料选择：选大小均匀，成熟适度，表面无斑疤，无霉烂和机械损伤的果实。2.原料处理：选后清洗
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乌梅干
工艺流程 原料选择清洗制灶烘焙再烘焙分级包装制作方法 1.原料选择：应选充分成熟的新鲜果实，剔除病虫果和腐烂果。2.清洗：梅子用水清洗干净、沥干。3.制灶：烘灶
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糖浆金桔
工艺流程 原料选择清洗切割预煮浸漂去子糖渍、浓缩装罐密封冷却制作方法 1.原料选择：应选色泽呈淡黄色至橙黄色、甜酸味适度、种子少、果实横径15毫米以上的成熟金桔
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杏干
工艺流程 原料选择清洗切分熏硫干制回软包装制作方法 1.原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟，剔除
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糖水金桔
工艺流程 原料选择清洗刺孔预煮选别装罐加热排气封罐杀菌、冷却擦罐，入库制作方法 1.原料选择：果实新鲜，成熟适度，色呈淡黄色至橙黄色，果形大小较一致，无病虫害、
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糖水梨
工艺流程 原料选择清洗 去果柄、去皮切分去果心修整护色预煮分选装罐加热排气封罐杀菌、冷却擦罐、入库制作方法 1．原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、
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桃果泥
工艺流程 原料选择切分去皮挖核修整纹碎配料加热浓缩装罐密封冷却擦罐、入库。制作方法 1.原料选择：选用成熟度适中，含酸量较多，芳香味浓的果实为原料，剔除霉烂和成
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李干
工艺流程 原料选择浸碱漂洗剖半去核干制包装制作方法 1.原料选择：选用果形大小中等、果皮薄、核小、肉质致密、纤维少、含糖量在10%以上的充分成熟的果实。2.浸碱
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糖水樱桃
工艺流程 原料选择分枝分级漂洗选别装罐加热排气封罐杀菌、冷却制作方法 1.原料选择：应选新鲜饱满、成熟度在八九成、风味正常的果实。2．分枝：将连接在一起的樱桃分
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黑枣
工艺流程 原料选择分级烫煮熏坑准备熏制回软分级包装制作方法 1.原料选择：选用个形大、核小、肉质肥厚疏松、汁液少、新鲜成熟的果实为原料，剔除破枣、烂枣。2．分级
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糖水桃子
工艺流程 原料选择分级切分去核去皮预煮冷却修整装罐、注糖水加热排气封罐、杀菌冷却制作方法 1.原料选择：采用新鲜良好、未成熟过度和不过生的桃子，剔除有机械伤、有
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西瓜汁
工艺流程 原料挑选去皮、去籽破碎、榨汁过滤调汁加热过滤装罐排气密封杀菌冷却成品制作方法 1.原料挑选：挑选新鲜的7～8成熟的西瓜，肉红、皮薄。2.破碎榨汁：原料
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