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蜜饯西瓜皮
工艺流程 选料淘洗去皮切制漂洗煮制糖渍烘制再糖渍干燥包装成品制作方法 1.选料：选用皮肉厚，干净的新鲜西瓜皮。2.制坯：将西瓜皮用清水彻底淘洗干净，捞出后沥干浮
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杏酱
工艺流程 选料清洗切半去核修整浓缩封口杀菌冷却制作方法 1.选料：杏果新鲜饱满，成熟适度，无虫眼，霉变。2．切半去核：用流动水洗去果物表面粘染的泥砂、杂物。沿缝
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猕猴桃干
工艺流程 选料清洗碱浸中和漂洗切片熏硫烘干成品制作方法 1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。2.清洗：用清水将其冲洗干净。3.碱浸：用20％氢
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大枣罐头
工艺流程 选料分级清洗浸泡装罐排气密封杀菌冷却制作方法 1.原料：红枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤，无虫害，干瘪，无霉烂。2．分级：按大小分级，除净杂质，除
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糖西瓜条
工艺流程 西瓜皮去青皮切条浸泡漂洗预煮冷却控干糖腌第一次糖煮糖浸第二次糖煮冷却晒干成品制作方法 1.将西瓜皮外表青皮刨净，切成长4厘米、宽1厘米的长条形。2.浸
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播种(sowing)
根据作物种类、品种特性、种植制度、栽培方式及其对环境条件的要求，选用适宜的播种期、播种量和播种方法，用手工或机具将种子播到一定深度的土层内的综合农事作业。1.播
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常用缓冲液之各种pH值的Tris缓冲液的配制
各种pH值的Tris缓冲液的配制各种pH值的Tris缓冲液的配制 所需pH值（25℃）0.1mol/L HCl的体积7．145．77．244．77．343．47
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各型休克的特点
各型休克虽有共同规律，但也各有其特点。前文所述，虽然反映了休克的共同规律，但主要是围绕低血容量性休克的特点来进行分析的。现将其它几种重要的休克类型的特点简述如下
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高温处理＋柠檬酸钠或EDTA修复石蜡包埋样品抗原
高温处理＋柠檬酸钠或EDTA修复石蜡包埋样品抗原 High Temperature Antigen Unmasking Technique using Sodi
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佛手梅(苏式)
佛手梅又名手梅，系干青梅制品。原料配方 鲜青梅110千克 白砂糖45千克 食盐4千克 明矾250克 绿色食用色素适量工艺流程 选料盐渍雕划除核漂洗染色糖渍煮制晒
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蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。原料配方 (按50千克成品计
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维生素分类
分类 名称 简介 来源 脂溶性 视黄醇类 ( 维生素 A) 由 Elmer McCollum 和 M. Davis 在 1912 年到 1914 年之间发现。并
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乳中非蛋白氮的测定方法
方法：乳和乳制品中非蛋白氮的测定方法 1 范围 本标准规定了乳及乳制品中非蛋白氮含量的测定 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条
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葡萄白粉虱
发生与为害 白粉虱是七十年代传入的一种害虫，为害葡萄、苹果和柿等果树，还为害西红柿、莴菊等多种蔬菜和泡桐等林木树种。 开始认为此虫只能在温室内繁殖为害，但近几年
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多座位同工酶
多座位同工酶（multiple loci determining isozyme）是指由不同基因座位决定的同工酶。例如乳酸氢酶（lactic dehydroge
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