有氧呼吸

指物质在细胞内的氧化分解，具体表现为氧的消耗和二氧化碳、水及三磷酸腺苷（ ATP）的生成，又称细胞呼吸。其根本意义在于给机体提供可利用的能量。细胞呼吸可分为 3个阶段，在第 1阶段中，各种能源物质循不同的分解代谢途径转变成乙酰辅酶 A。在第 2阶段中，乙酰辅酶 A（乙酰 CoA）的二碳乙酰基，通过三羧酸循环转变为 CO2 和氢原子。在第 3阶段中，氢原子进入电子传递链（呼吸链），最后传递给氧，与之生成水；同时通过电子传递过程伴随发生的氧化磷酸化作用产生 ATP分子。生物体主要通过脱羧反应产生 CO2 ，即代谢物先转变成含有羧基（ -COOH）的羧酸，然后在专一的脱羧酶催化下，从羧基中脱去 CO2 。细胞中的氧化反应可以“脱氢”、“加氧”或“失电子”等多种方式进行，而以脱氢方式最为普遍，也最重要。在细胞呼吸的第 1阶段中包括一些脱羧和氧化反应，但在三羧酸循环中更为集中。三羧酸循环是在需氧生物中普遍存在的环状反应序列。循环由连续的酶促反应组成，反应中间物质都是含有 3个羧基的三羧酸或含有 2个羧基的二羧酸，故称三羧酸循环。因柠檬酸是环上物质，又称柠檬酸循环。也可用发现者的名子命名为克雷布斯循环。在循环开始时，一个乙酰基以乙酰 -CoA的形式，与一分子四碳化合物草酰乙酸缩合成六碳三羧基化合物柠檬酸。柠檬酸然后转变成另一个六碳三羧酸异柠檬酸。异柠檬酸脱氢并失去 CO2 ，生成五碳二羧酸α -酮戊二酸。后者再脱去 1个 CO2 ，产生四碳二羧酸琥珀酸。最后琥珀酸经过三步反应，脱去 2对氢又转变成草酰乙酸。再生的草酰乙酸可与另一分子的乙酰 CoA反应，开始另一次循环。循环每运行一周，消耗一分子乙酰基（二碳），产生 2分子 CO2 和 4对氢。草酰乙酸参加了循环反应，但没有净消耗。如果没有其他反应消除草酰乙酸，理论上一分子草酰乙酸可以引起无限的乙酰基进行氧化。环上的羧酸化合物都有催化作用，只要小量即可推动循环。凡能转变成乙酰 CoA或三羧酸循环上任何一种催化剂的物质，都能参加这循环而被氧化。所以此循环是各种物质氧化的共同机制，也是各种物质代谢相互联系的机制。三羧酸循环必须在有氧的情况下进行。环上脱下的氢进入呼吸链，最后与氧结合成水并产生 ATP，这个过程是生物体内能量的主要来源。呼吸链由一系列按特定顺序排列的结合蛋白质组成。链中每个成员，从前面的成员接受氢或电子，又传递给下一个成员，最后传递给氧。在电子传递的过程中，逐步释放自由能，同时将其中大部分能量，通过氧化磷酸化作用贮存在 ATP分子中。不同生物，甚至同一生物的不同组织的呼吸链都可能不同。有的呼吸链只含有一种酶，也有的呼吸链含有多种酶。但大多数呼吸链由下列成分组成，即：烟酰胺脱氢酶类、黄素蛋白类、铁硫蛋白类、辅酶 Q和细胞色素类。这些结合蛋白质的辅基（或辅酶）部分，在呼吸链上不断地被氧化和还原，起着传递氢（递氢体）或电子（递电子体）的作用。其蛋白质部分，则决定酶的专一性。为简化起见，书写呼吸链时常略去其蛋白质部分。上图即是存在最广泛的 NADH呼吸链和另一种 FADH2 呼吸链。图中用 MH2 代表任一还原型代谢物，如苹果酸。可在专一的烟酰胺脱氢酶（苹果酸脱氢酶）的催化下，脱去一对氢成为氧化产物 M（草酰乙酸）。这类脱氢酶，以 NAD （烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）或 NADP （烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）为辅酶。这两种辅酶都含有烟酰胺（维生素 PP）。在脱氢反应中，辅酶可接受 1个氢和 1个电子成为还原型辅酶，剩余的 1个 H 留在液体介质中。

NAD 2H(2H 2e)NADH H

NADP 2H(2H 2e)NADPH H

　　黄素蛋白类是以黄素腺嘌呤二核苷酸（ FAD）或黄素单核苷酸（ FMN）为辅基的脱氢酶，其辅基中含核黄素（维生素 B2 ）。 NADH脱氢酶就是一种黄素蛋白，可以将 NADH的氢原子加到辅基 FMN上，在 NADH呼吸链中起递氢体作用。琥珀酸脱氢酶也是一种黄素蛋白，可以将底物琥珀酸的 1对氢原子直接加到辅基 FAD上，使其氧化生成延胡索酸。 FADH2 继续将 H传递给 FADH2 呼吸链中的下一个成员，所以 FADH2 呼吸链比 NADH呼吸链短，伴随着呼吸链产生的 ATP也略少。铁硫蛋白类的活性部位含硫及非卟啉铁，故称铁硫中心。其作用是通过铁的变价传递电子： Fe3 eFe2 。这类蛋白质在线粒体内膜上，常和黄素脱氢酶或细胞色素结合成复合物。在从 NADH到氧的呼吸链中，有多个不同的铁硫中心，有的在 NADH脱氢酶中，有的和细胞色素 b及 c1 有关。辅酶 Q是一种脂溶性醌类化合物，因广泛存在于生物界故又名泛醌。其分子中的苯醌结构能可逆地加氢还原成对苯二酚衍生物，在呼吸链中起中间传递体的作用。细胞色素是一类以铁卟啉（与血红素的结构类似）为辅基的红色或棕色蛋白质，在呼吸链中依靠铁的化合价变化而传递电子： Fe3 eFe2 。目前，发现的细胞色素有 b、 c、 c1 、 aa3 等多种。这些细胞色素的蛋白质结构、辅基结构及辅基与蛋白质部分的连接方式均有差异。在典型的呼吸链中，其顺序是 b→ c1 → c→ aa3 → O2 。现在还不能把 a和 a3 分开，而且只有 aa3 能直接被分子氧氧化，故将 a和 a3 写在一起并称之为细胞色素氧化酶。生物界各种呼吸链的差异主要在于组分不同，或缺少某些中间传递体，或中间传递体的成分不同。如在分枝杆菌中用维生素 K代替辅酶 Q；又如许多细菌没有完整的细胞色素系统。呼吸链的组成虽然有许多差异，但其传递电子的顺序却基本一致。生物进化越高级，呼吸链就越完善。与呼吸链偶联的 ATP生成作用叫做氧化磷酸化。 NADH呼吸链每传递 1对氢原子到氧，产生 3个 ATP分子。 FADH2 呼吸链则只生成 2个 ATP分子 。