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茄汁黄鱼
制作方法 1.切块：经去头、去内脏和刷洗后的鱼，按罐高切成长5～5.2厘米的鱼块(尾部宽度2.2厘米以上)。 2.漂洗：流动水漂洗35分钟，沥干。 3.盐腌：鱼
2025-04-02 0 -
精制巧克力
制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精
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糖醋瓜缨
制品是广州地区著名酱菜产品，是由几种原料坯混合而成。其加工过程如下： 一、原料制胚：咸胚制作：原料有青瓜，木瓜，金笋（胡萝卜）青瓜收回来后，用清水洗净。稍为沥干
2025-04-02 0 -
进化速度（speed of evolution）
指在相同时限内，同一生物类群中，各种性状演变的快慢，或出现分类群的多少。根据美国古生物学家辛普森（G.G.Si-mpson）的建议，一般以进化速率（rate
2025-04-02 0 -
生物元素
指生物体中存在的化学元素。在 92种化学元素中只有 27种是不同生物所具有的。大多数生物元素的原子序数较小，只有 3种超过 34。按占总原子数的百分比计算，生物
2025-04-02 0 -
植物吲哚乙酸（IAA）酶联免疫分析（ELISA）
植物吲哚乙酸（IAA） 酶联免疫 分析（ ELISA ）试剂 盒使用说明书本试剂仅供研究使用 目的：本试剂盒用于测定植物相关样本中吲哚乙酸（I
2025-04-02 0 -
层片（synusia）
植物群落结构的一种基本单位，由相同生活型或相似生态要求的种组成。在植物群落垂直属次划分中，同一层植物常由若干生态要求上很不相同的种组成。例如，乔木层中有乔木和靠
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植物脱落酸(ABA)酶联免疫分析（ELISA）
植物 脱落酸 (ABA) 酶联免疫 分析（ ELISA ）试剂 盒使用说明书本试剂仅供研究使用 目的：本试剂盒用于测定植物组织，细胞及其它相关样本中 脱落酸(A
2025-04-02 0 -
植物钙调磷酸酶（CaN）酶联免疫分析（ELISA）
植物 钙调磷酸酶（CaN ） 酶联免疫 分析（ ELISA ）试剂 盒使用说明书本试剂仅供研究使用 目的：本试剂盒用于测定植物组织，细胞及其它
2025-04-02 0 -
植物超氧化物歧化酶（SOD）酶联免疫分析（ELISA）
植物 超氧化物歧化酶（SOD ） 酶联免疫 分析（ ELISA ）试剂 盒使用说明书本试剂仅供研究使用 目的：本试剂盒用于测定植物组织，细胞及相关液体样本中 超
2025-04-02 0 -
菠萝果冻
这种制品是天然果冻，也叫果实果冻，又称菠萝者喱（jelly），加工技术如下： 1. 原料处理：选择成熟菠萝，但不能过熟，以果色绝大部分变黄为八成熟果实。用机械或
2025-04-02 0 -
糖桔饼
这种制品风味纯粹是甜味而不带酸味，糖桔饼表面带有蔗糖重结晶即返砂，在果脯蜜饯类属于干态蜜饯，其糖分与甜度较高，一般是用来制甜包子和月饼馅，加工技术如下： 1、原
2025-04-02 0 -
猕猴桃酸奶
这里指的是配制型酸奶加入猕猴桃果酱的产品。其加工工艺如下： 1. 猕猴桃果酱的加工：猕猴桃经挑选并冲洗干净，沥干水分，剥去皮（生产上可用碱液去皮），入打浆机打成
2025-04-02 1 -
人体气味的色谱分析
摘要 ：人体气味由基因决定，男女气味有别，各人气味也不一样，其具有特殊性，居于此点，人体气味的检测可以广泛的应用于人类生活、刑事侦察、医疗卫生等很多领域。因而人
2025-04-02 1 -
蛋白复性（三）-蛋白质的结构转换
摘要 许多不相关的蛋白质含有相同的短肽序列却形成不同的空间构象. 结构转换广泛存在于蛋白质折叠和功能过程中, 具有重要的生物学意义. 综述了Serpin和EF
2025-04-02 1
