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糖的硅胶 G 薄层层析实验-薄层层析
原理硅胶 G 是一种添加了粘合剂的硅胶粉，约含12 %-13 %的石膏，它可以把一些物质从溶液中吸附于自身的表面上，利用它对各种物质的吸附能力不同，再用适当的溶
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维生素 B2 (核黄素) 荧光测定法实验-荧光测定法2
原理核黄素在pH 4～9 的条件下，用450 nm波长的光激发，可发出波长为520 nm的荧光。在核黄素的含量为0.1～10 μg范围内，荧光的强度，与核黄素浓
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维生素 B2 (核黄素) 荧光测定法实验-荧光测定法-1
原理核黄素能形成一种具有黄绿色荧光的黄色溶液。它在稀溶液中，440～500 nm波长下测定的荧光强度与核黄素的浓度成正比。根据其在还原后的荧光差数，可测定核黄素
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温度和 pH 对唾液淀粉酶活性的影响实验-碘液显色法
原理酶都是蛋白质，它的活性受环境pH的影响极为显著。通常各种酶只有在一定的pH范围内才表现它的活性，一种酶表现其最高活性时pH的值，称为该酶的最适pH。材料与仪
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标记亲和素生物素法 (BA-ELISA) 实验-检测未知抗体
原理包被抗原：用0.05 mol/L pH9.6碳酸盐缓冲液将已知的抗原作适当稀释，于聚苯乙烯酶标板的孔中加0.1 ml，于4 ℃放置18～24 h。用洗涤缓冲
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标记亲和素生物素法 (BA-ELISA) 实验-检测未知抗原
原理亲和素是卵白蛋白中提取的一种碱性糖蛋白，对生物素有非常高的亲和力（结合常数高达1015M-1）。生物素很易与蛋白质（如抗体等）以共价键结合。这样，结合了酶的
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快速筛选测定浓缩苹果汁中 105 种农药残留量实验
气相色谱质谱法材料与仪器苹果汁二氯甲烷-正己烷蒸馏水烧杯玻棒硅藻土柱气质联用仪步骤1.前处理准确称取50.0 g浓缩苹果汁样品于250 mL烧杯中，准确加入等量
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测定水果和蔬菜中 446 种农药多残留实验
气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱法材料与仪器蔬菜水果氯化钠乙腈无水硫酸钠甲苯Envi-18柱Envi-Carb活性炭柱Sep-Pak氨丙基固相萃取柱气相色谱-
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测定动物源食品中14 种β-内酰胺类兽药残留量实验
简介如果兽药使用不当或未经过规定的休药期，会导致动物性食品中的兽药残留过量，随着人类对动物性食品消费量的增大，食品兽药残留问题日益严重。兽药残留对人类健康的危害
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测定动物源性食品中 22 种磺胺类残留量实验
简介磺胺类药物（sulfonamides，SAs）是指具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物总称。被广泛用于预防和治疗细菌感染性的化学治疗药物。HPLC-UV法材料与
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测定肝、肾和肉中 b-受体激动剂残留量实验
气相色谱-质谱法材料与仪器肝 肾 肉乙酸钠缓冲溶液 美托洛尔 高氯酸 浓氢氧化铵溶液离心瓶 恒温箱 三角漏斗 水平振荡器 固相色谱柱步骤1. 提取称取（10
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尿喀啶干扰分析法
原理在尿嘧啶干扰实验中，探针是在TTP和dUTP混合物存在下用PCR扩增而产生，因此产物中的胸腺嘧啶残基被脱氧尿嘧啶取代（羟基取代了胸腺嘧啶的5- 甲基)。尿嘧
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甲基化干扰分析法
原理在甲基化干扰实验中，探针通过将鸟嘌呤N-7及腺嘌呤N-3位用硫酸二甲酯 (DMS)进行甲基化而产生。这些甲基化的碱基可被哌啶特异性切割。材料与仪器含有蛋白质
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DNA 酶 I 足迹分析法实验-粗制品的DNA酶足迹分析法
原理DNA酶足迹分析常用来寻找粗制品中的蛋白质，因而提供了一种在纯化过程中采用的分析方法。通过改变条件，如在反应体系中加入大量的竞争性DNA，或增加反应中盐的浓
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DNA 酶 I 足迹分析法实验-用光密度及数值分析法决定蛋白质结合的平衡常数
材料与仪器含有DNA结合位点的质粒DNA适当的限制性内切核酸酶 100%乙醇及冰冷的70%乙醇 TE缓冲液 [α-32P] dNTP (3000〜6000 Ci
