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微生物学

黑曲霉

2024-11-08 微生物学 加入收藏
黑曲霉黑曲霉,半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种,可生产淀粉酶、

黑曲霉

黑曲霉,半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种,可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。生长适温28左右,最低相对湿度为88%,能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。
 
一、菌种简介
 
拉丁属名:Aspergillus niger
 
其它中心编号:=CMCC 98003
 
中文名称:黑曲霉
 
属名:Aspergillus
 
种名加词:niger
 
来源历史:←CMCC
 
收藏时间:2010.6.12
 
模式菌株:非模式菌株
 
用途:2015版中国药典质控菌株,《GB 4789.15-2010霉菌和酵母计数》阳性对照菌株。
 
主要用途:研究;分析检测
 
具体用途:中国药典质控菌株。
 
特征特性:菌落炭黑色,反面淡黄褐色,菌落表面平坦,有放射状沟纹,质地丝绒状,有少量无色渗出液。分生孢子头球型,直径50-80um;孢梗茎直径10-15um,壁平滑;顶囊球型,直径30-40um,表面全面可育;产孢结构双层,梗基10-12x2-3um;瓶梗6-8x2-3um;分生孢子球型,直径3-4um,壁粗糙。
 
生物危害程度:四类
 
致病对象:无
 
培养基:马铃薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,琼脂 15.0g,pH自然。[注] 马铃薯提取液:取去皮马铃薯200g,切成小块,加水1.0L煮沸30min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1.0L。
 
培养温度:25-28
 
资源保藏类型:培养物
 
保存方法:-80冰箱冻结法;真空冷冻干燥法;定期移植法
 
实物状态:有实物
 
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
 
源数据主键:2487
 
二、储存条件
 
冻干菌种和试管斜面请置于2-8冷藏。
 
三、培养条件
 
1、培养基编号:CM0014
 
2、培养基成分:马铃薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,琼脂 15.0g,pH自然。[注] 马铃薯提取液:取去皮马铃薯200g,切成小块,加水1.0L煮沸30min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1.0L。
 
3、需氧类型:好氧
 
4、培养温度:25-28
 
四、本菌形态特征
 
菌丛呈黑褐色,顶囊大球形,小梗双层,分生孢子为球形,呈黑、黑褐色,平滑或粗糙。对紫外线以及臭氧的耐性强。菌丝发达,多分枝,有多核的多细胞真菌。分生孢子梗由特化了的厚壁从膨大的菌丝细胞(足细胞)上垂直生出;分生孢子头状如“菊花”。黑曲霉的菌丝、孢子经常呈现各种颜色,如:黑、棕、绿、黄、橙、褐等,菌种不同,颜色也不同。
 
五、注意事项
 
1、菌种常规培养时间:细菌1-2天,酵母3天,霉菌5-7天,大型真菌 7-10天。
 
2、试管斜面菌种请尽快转接,不建议长期存放。
 
3、初次使用时请按照本说明书推荐条件进行复活培养,如使用其它类型培养基或培养条件造成菌种不活等损失,我单位不负责任。
 
4、使用者应保证菌种的安全存储和操作,带菌废弃物应高压灭菌处理后丢弃。


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